ウナギ釣り６（泥抜きについて）

自宅より最短徒歩二分という手軽さから、三年前までは、時に毎日のようにウナギ釣りへ通った二級河川。

今回は久しぶりに、３、４年前当時この川で最も釣果が上がったポイントへと向かうことにした。スーパーカブで走って５分という手軽さである。

当時、この川で自分以外にウナギ釣りをする者はほとんどおらず、まさに独占状態だった。釣果もそれなりにあった。

しかし、だんだん同類の釣りバカに知れ渡るようになり、それに伴い釣果も落ちるようになった。所詮、川幅の狭い街中の二級河川。ポイントがそれほどあるわけじゃないので、この川で糸を垂らすことはほとんど無くなっていた。

非常に蒸し暑いこともあり、車を走らすのはなんだか面倒な気分だったので、久しぶり近所の川を選んだ次第。

粘る気なんてさらさら無し。最もウナギが釣れる確率が高そうな１９：００～１９：３０の短時間勝負で、まさに手軽さ最優先の釣行である。

予定より少しばかり早い、１８：５０開始。

１９：３０の早上がりの予定なのでライト類は要らない。

おっ！わずか３分後にウナギがかかった！

しかし、、４０センチくらいか、、

とても蒲焼にはできないサイズだが、、

育てればなんとか？というわけで、前回釣った４５センチクラス２匹が元気に泳ぐ、蓄養水槽へ行ってもらうことにした。

その後、すぐに釣り人３人組がやってきた。月曜日なら人はあまり来ないと思っていた。当時なら考えられないことだが、やっぱり広く知れ渡ってしまったのだろう。

その後はアタリもなく、予定通りに１９：３０納竿とした。

話は変わり、

ウナギの泥抜きの効果について、、

よく一週間ほどきれいな水でウナギの泥抜き（泥吐き）をするといったことを聞きます。泥抜きなんて、せいぜい糞を出したり胃袋の泥を吐かせるだけで、実際に食す身に染み込んだ泥臭さまでは抜けないんじゃないか？

２、３ヶ月以上ならわからんでもないが、わずか一週間では身の臭みにまで影響はなく、気休め程度で変わらないんじゃないか？、、自身はそう思ってまいした。（諸サイトにもそう記してあったり）

この街中を流れる、微妙な水質の泥臭そうな二級河川のウナギなら検証するにはうってつけだろう。実際に試してみた。（３、４年前のこと）

釣ったばかりのウナギを蒲焼にした。尾ビレに近い辺りはやや泥臭かった。釣りたてのウナギは２回食べたが、やはり尾びれ付近がやや泥臭かった。

そういうこともあって、その後、この川で釣れたウナギは、なるべく水槽で、数日もしくは一週間以上活かしてから蒲焼にするようにしたら、まったく泥臭さを感じることは一切無かった。

検証というにはあまりに心もとないですが、経験談として、清水による一週間の泥抜きは有効だと感じました。

伊勢湾夜釣り８（キビレの干物）

（火曜日の釣り）

梅雨入りしてからは多少のジメジメ感はあるものの、雨が降る日は本当に少なくて、今シーズンは空梅雨気味だろうか？この日も雨が全く心配なさそうということで、夜釣りへと出撃！

釣具屋に寄って、お魚みんな大好き？万能エサであろうアオイソメ７００円分を購入。アオイソメは（中）と（太）が売っているのだけど、セイゴマダカ狙いということで（太）を選択。

しかし、とても（太）いサイズという感じではなく、どちらかというと（中）サイズと言っていい。アオイソメの入っている水槽を覗いても（中）と（太）のサイズの違いはわからず、どう見ても同じサイズにしか見えない。ホントに大きい時は２０センチくらいの長さがあって、この数倍は太いこともあるのだが、、グラム売りなので損というわけではなく、その分、数が多くなる。

この７００円（税込７５６円）分のアオイソメがなくなったら強制終了となる。よし！チャッチャッとお魚を釣り上げて早く帰ってビール（もどき）を飲むぞ！

２０：００よりぶっこみ釣り開始。順次竿５本分の仕掛けをぶっこんでいく。

３本目の竿の針にアオイソメを付けていた時だった。１本目の竿からリンリンと明確な鈴の音が聞こえてきた。

エサ付けを中断し、早速上げてみると、、

ひゃ～！鯛じゃないか！それほど大きくはないが、いきなり塩焼きサイズの鯛が釣れたぜ～

 キビレ

開始からわずか３分あまりのことだった。

しかし、

幸先いいスタートがきれたものの、その後は大失速だった。アタリが全く無いので、竿５本分でもエサが減らない。こりゃいつ帰れるのか？

１時間くらいしてようやくアナゴが釣れた。

そして、忘れた頃にもう１匹アナゴを追加。

あれ～？どうやら狙いであるセイゴマダカは回遊していないようだ、、

と思ったら、思い込みは良くないぜ！と言わんばかりにセイゴが釣れた。

２３：００を回ったところでエサが無くなったので納竿。

（釣果）

　２０：００～２３：００まで

キビレ２４センチ、セイゴ２５センチ、アナゴ２匹

開始早々のキビレで色めき立ったものの、その後は時速１匹にスローダウンという（泣）

（調理）

４匹全て干物にした。（アナゴだけは、振り塩なしの塩分抜き）

キビレは身に厚みがあるので、干物と言うよりも塩の浸み込んだ「生干し」というのが正しいだろうか。

早速、出来立てほやほやのアナゴとキビレの干物を食べた。

美味しいかどうかなんて言わずもがな。

今後も釣り上げた大抵のお魚は、塩焼きにするくらいならば、ひと手間かかっても干物（生干し）にすることだろう。キビレの干物を食べて、改めてそう思ったのだった。

ウナギ釣り５（手長エビ掬いも）

（土曜日の釣り）

梅雨のさなかの曇り空。明日は雨予報で今日中はなんとか持つという。雨の中での釣りはできるだけ避けたいところ。ならば行ける時に行っておこう！

久しぶりに大河川でのウナギ釣り。

日の入り時刻といっても、まだまだ明るい１９：００開始。

エサはいつもどおり公園で捕ってきた活きのいいダイコクミミズ。この時期になるとミミズはすっかり型が揃い、数を揃えるのはそれほど難しくはない。

１９：３０までに順調にウナギ２匹ゲット。

しかし、その後は２０：００を回ってもアタリがなく、どうにも釣れそうにないのでテナガエビ掬いへと移行。ボーッと待つだけのブッコミ釣りよりも面白いのだ。（ウナギが釣れていれば話しは変わるが）

食味だって中々のもので、料理法としては唐揚げがベストと思われる。テナガエビは素揚げが一番！なんてブログ記事を見かけるが、ホンマかいな？試しに素揚げしてみたことがあるが、思ったとおり旨みがほとんど逃げてしまっていた。もったいない。

ウナギはビミョーなサイズが２匹。４５センチくらい？

テナガエビ掬いにはエビタモを使用。というか、これがないと掬うのは困難。水の抵抗をほとんど受けないので小魚なら難なく掬えます。

セイゴ

岸際をちょろちょろとなんのお魚だろう？とエビタモで掬ってみたら、わずか５センチほどのセイゴだった。同サイズのボラも多くいた。

真剣にやらないと逃げられてしまうので、ついつい夢中になってしまう。平たい石の上や側面に張り付いているやつをエビタモでかぶせてから手返しよく、素早く掬い上げるのがベストな方法だろうか？

３０分くらいで２０匹ほど捕獲。

狙ったヤツの捕獲率は２／３くらいか、もう少し高いといったところ。

石積みの外に出ていたテナガエビは、潮が満ちてくるとまったく姿を見せなくなった。どうやら水深のないところの石積みの中へ入っていったようだ。もっと掬いたかったが強制終了となった。

調理

もちろん、小麦粉をまぶしてから揚げました。

塩コショウをふって、、いただきまーす。

美味し！美味しだ！こりゃ、テナガエビだけ狙いにいくのもアリだな～

日が暮れてからが干潮時刻の長い日を狙っていけば、もっとたくさん掬えそう。

伊勢湾夜釣り７（アナゴ狙いも、、）

（木曜日の釣り）

ウナギ釣りでボーズをくらってしまった（泣）。では、アナゴならどうだ？

前回のアナゴ釣りでは１２匹とまずまず釣れたので、さすがにボーズはないだろう。前回以上の釣果を得て悪い流れを変えよう！そして今回で流れを変えてから、再度のウナギ釣りで、ボーズのリベンジを果たすのだ！

現地は予想以上に海風が吹いていたが、まあ、許容範囲内だった。

エサは冷凍庫の奥底に眠っていたハマチのアラ。身の部分ならともかく、およそ一ヶ月以上は冷凍庫で眠っていたアラは、今後も食べる気は起きないだろう。よって釣りエサ決定である。

竿４本分はアナゴ狙いのハマチのアラで、竿１本はマダカでも食って来んかと活きドジョウのエサで。ちょうど２０：００にぶっこみ釣りを開始した。

ドジョウは口掛けしたが、ぶっこみ（投げ釣り）にはあまり向いていない。エサチェックは１０回ほどやったが、１回はそのまま元気に戻ってきた。１回は頭を残して戻ってきた（アナゴに食われたと予想）。それ以外ではドジョウが帰ってくることはなかった。針１本ではどうしても外れやすい。

釣り開始から１時間経った２１：００頃に、やっとアナゴが釣れた。続けて２匹目も！サイズはまずまず。ここからゴールデンタイムを期待したが、、、続かなかった。

その後、２２：００までに２匹追加したものの、やっぱり続かず、２３：００をもって納竿。

投げ竿５本も出して、２０：００～２３：００の３時間で、たった４匹では、、、（泣）

どうもアナゴの棲息数が少ないようだ。

今回やってみてこの場所の傾向が大体わかった。５月中が一番アナゴが多く生息していて釣りやすいが、夏に向かって数を減らしていくようだ。

う～む、悪い流れは変えられず。

◇

＜アナゴの干物＞

以前、知多半島で売っているアナゴの干物を焼いて食べたら、脂がのって美味いと思ったが少々塩からいと感じた。自分でアナゴの干物を作った時は明らかに塩から過ぎて失敗した。

今回は全く塩分を足さないアナゴの干物を作った。要するに開いたアナゴをそのまま干しただけ。この干物は上出来だった。

アナゴ自身の身に塩気がかなり含まれているようで、出来上がった干物を焼いて食べてみると、下味程度に塩気が感じられて美味かった。食べすすめると、やや塩気が薄いかな？と感じるがそれは醤油につければすむこと。

ヘタに醤油や塩をして、塩からくし過ぎて失敗するよりは、塩分は一切足さないアナゴの干物がおススメです。ミリンだけぬって干しても良さそう。

ウナギ釣り４

（土曜日の釣り）

梅雨入りしたとはいえ雨の心配が無さそうな日だった。宇那木さん（仮名）がウナギを食べたいというので、共にウナギ釣りへと向かう。

最も大切なことであるし唯一の迷いどころでもあるポイント選びが問題。。

数多く釣ることは難しいが、細ウナギが一切居ない、釣れた場合は蒲焼サイズ確定と言える巨大ウナギポイントへ行くか。 それとも、中型が多く小型も混じるが実績から言って、悪くても５匹以上は釣れるであろうというポイントにするか 、、

若干遠いというアクセスの不便さと、根がかりが多いことを嫌って、いや、何より大ウナギの魅力、１匹くらいは釣れるだろうと、結局、量より質を取って巨大ウナギポイントをチョイスした。

日没時刻と言っても、まだまだ十分に明るい１９：００頃開始。

たいていこの時間帯から始めるのだが、どこでやっても日没時間直後くらいにウナギがくることが多い。 しかし、最も期待できる時間帯は静かに過ぎ去っていったのだった。

う～ん、まずいぞ。。

最近は釣ったウナギをかなりの頻度で食べていたので、それほどウナギに対して執着はなかったが、ゲストが居る時に限ってボーズではなあ。ウナギ釣りでボーズは無く最低１匹は釣れていたのに、、

２０：００過ぎに待望のアタリが！

４０弱のフナ、、体高があるのでゲンゴロウブナと思われる。

結局、このフナ以外は何事も起こらず、２１：００頃納竿とした。

最近はこの河川ばかりだったので、しばらく休ませようか。（釣り場は同じ河川でも５０～１００メートルはずらしているのだけれど）

ウナギは、ドブ川～大河川、塩分濃度の高いところ～純淡水まで、要するにどこにでも居る（可能性がある）。

ただ、海でいう根魚と同じ感じで、エサには貪欲でそこに居さえすれば釣りやすいが、回遊する魚ではないので同じところばかりでやっていては、だんだん釣果は落ちていく。

よし！ボーズ覚悟で、そろそろ新規開拓しよう！

ウナギ釣り３（大物ゲット！）

日曜日は日本海までボートで大物を狙いに行ったのだが、ボーズ、、、はイヤだったので、帰還する際に浅場で小型カサゴ１匹だけ釣って一応ボーズは逃れた？まったく、我ながら見苦しい。。

二日前に滅多にない夜間業務（仕事）の影響が残っていたようで、ほとんどアタリが無いのに加え、凪の海の心地いいボート揺れから睡魔が襲ってきて眠ってしまったり、なんとも集中力の欠いた釣りとなった。

一応、アタリは２、３回あったものの、タイラバのフックにしっかりのらなかった。結局、粘ることもなく前線から撤収したのだった。

◇

最近の天気予報は、雨予報でも雨がほとんど降らないケースを多く感じる。

晴れ予報で雨だった場合と、雨予報で晴れだった場合では、同じハズレ予報でも前者のほうがクレームが多いから、雨が降るかどうか微妙な時は、とりあえず雨予報にしとけ！といったところだろうか。

今日も雨予報だがそんなには降らないだろう、、天気予報を信じすぎて釣行の機会を失うのはもったいない。実際、時おり小雨がパラついた程度で、釣りをするのには全く問題なかった。

曇天だし前日も雨が降って濁りもあるだろうしで、早い時間でもウナギが食ってくるのではないか？そう思って早めに現地入りし、１８：００にはウナギ釣りを開始した。しかし、早い時間はアタリは無かった。

いつもどおりの、まだまだ明るい日没時間頃の１９：０５に一発目のアタリ。しっかり針にのって大型ウナギが釣れた！

このウナギは相当な大型でもあり、今回タモ網を忘れてしまったので、素手で格闘してかなり弱らせてしまった。

その後は、静かな時間が流れて、、

結局、２０：３０までやったが、この１匹しか釣れず納竿とした。

帰宅して唯一の獲物を水槽に入れようかと思ったら、腹を向けて浮いており、すでに瀕死の状態だった。

メジャーを当ててみると、少し曲がった状態で７５センチほどある。前々回釣れた驚きの大ウナギが７６．５センチなので、このウナギもほとんど同サイズと思われる。

このサイズは蒲焼三人前以上とれるので、たった１匹でも十分満足な釣果だ。前々回の大ウナギは体重９００ｇだったので、今回のはそれを超えるか？

いや、前回の大ウナギよりやや細いような気がする。８００ｇくらい？

（追記）

サイズは前々回の大ウナギにわずか０．５センチ足りずの７６センチ。体重は７０ｇダウンの８３０ｇ。更新ならず。

この大ウナギも美味かったです。

日本海ボート釣り３

＜日曜日の釣り＞

夜明けが早くなった。３：３０過ぎなら充分出船できるくらいになっている。今回は遠征ということもあって、すっかり明るくなってから準備にとりかかり、やや出遅れ気味といった感じのスタートとなってしまった。

 ５：３０出船準備完了

大物狙いということもあって、一目散にボートを沖へ飛ばして水深を稼いでいく。初めての出船場所ということもあり、適当なところを広く流してポイントを探る。

魚探が示す水深５０メートルを超えたところでエンジンを止め、タイラバを投下して釣り開始。

朝方は南の風が吹いていて、ボートは北北東へどんどん流された。タイラバは１２０ｇの大型なものの、着底した時にはずいぶんラインが斜めになってしまっていた。

 ６：００頃

１０：３０頃

今回は、その場所場所によるのだろうが、時間が経つにつれ風がおさまっていき、霧が出たり池のような水面だったりの海況だった。

タイラバをひたすら落としては巻き、落としては巻きを繰り返すこと３０分あまり、、

アタリだ！ひと呼吸おいてから竿を立てて聞いてみると、グイグイっと生命反応があり、どうやらしっかりとフッキングした模様。

最近ハマチの強烈な引き知ったので、その引きから大型青物ではないのは間違いのないところだが、いったいどんな魚がかかっているのかは検討がつかない。

水深５０メートルでも、流されてラインが斜めになっている分、実際は６０～７０メートルくらいは巻いているかも？ひたすら巻いて巻いて、やっと水面に姿を現したのは、いいサイズの根魚だった。

無事、ネットインしてその魚体をまじまじと見てみる。アズキマス（アコウ、キジハタ）かな？ちょっと違うな。３０センチは軽く超えているのでカサゴではないだろうがカサゴ系のなにかといった感じだ。帰ってから調べてみよう。

ボーズを逃れてホッとしたのと同時に、当然にして次なる期待が高まる。

これで釣れたのだから、、、再びタイラバで釣れるのを信じて、投下＆巻きを繰り返すこと約１時間、、

小さなアタリを感じた！一呼吸おいてから聞いてみると、グイッグイッと生命反応。よし！

リールを巻き上げていて判るのは、大型青物ではないことと、その重みから先ほどよりはるかに大きい獲物であるということだけだ。

巻いて巻いて、ひたすら巻いて、

やっと水面に姿を現したお魚を見て、でか～！

無事にネットイン。その姿を見て改めて、

ひえ～ッ！でか～！！

アオハタ

去年、一匹だけ４０センチくらいのを釣っていたのでアオハタというのはすぐにわかった。去年釣ったやつも相当だったが、こちらのほうが一目みてサイズが違う印象。

この時点でまだ８時前であった。もう早上がりしてもいいくらいの大物が釣れて満足気味だが、、欲深い釣り人は、もう１匹だけもう１匹だけ、、、と釣りは続行する。

タイラバのフックにハマチのアラの切り身を （銀ぴかの皮付きのところ）を付けていたのがよかったのかしら？こんなの邪道だ！インチキだ！という勿れ。

まあ、実際にハマチの切り身効果があるかどうかわからないが（ハマチを付けてなかったらもっと釣れていた可能性だってある）、これで大物が釣れたのは事実なので、引き続きハマチの切り身のスカートのタイラバを落とし続けた。

あとはマダイでも釣れたら言うことなしだな！という気でいたのだが、時間が経つにつれ、なんでもいいから食いついてくれ！という心境へと変わり、、ついには諦めた。納竿までの３時間は全くアタリがなかった（泣）。

結局、１１：００までやったのだが、この頃になると半袖１枚でも暑くてしょうがないくらいだった。この日は名古屋でも最高気温は３４．５度までいったらしく、特別に暑い日だったようだ。

久しぶりのスロープからの出船でラクできたし、こうして現地でボートを洗ったので帰ってからのボートの洗浄と片付けがないと思うと、精神的にも肉体的にもラクラクだった。日差しが強いのであっという間にボートは乾いた。

よし、ラクできたぶん、いっぺん高速を使わずに下道オンリーで帰ってみよう！

遠かった、、渋滞らしいものはなかったものの、実に３時間半を要したのだった、、

釣果

ウッカリカサゴ３７センチ、アオハタ５０センチ

ウッカリカサゴ、、、その飛び出した目玉のおかげでかなり外見はユニークな印象。名前も同じくユニークであるが、ちゃんとした正式和名のようである。うっかりしてカサゴと見間違ってしまうからその名前が付けられたのだろうか。

アオハタはよく肥えていた。このたった１匹の大物が釣れたことは大きかった。

今回は、後半は全くダメダメでしたが、なんとか大物が釣れたので上出来といったところでしょうか。