自営の仕事が多忙で釣りに行けてませんでしたが、これからは釣りにも勤しむことにする。
最近は仕事に集中してきたが、よくわかったことがある。
会社相手は問題なし。 個人客相手は一部問題ありだ。
個人客でも、金持ちさんなら最高でこの金額で足りるか？とか、まあ、そんなことはほとんどありませんが。
個人客相手だと支払いが滞ったり、イチャモンつけて値下げを要求されたり‥ほとんどは問題ない個人客なのですが、イチャモン客が５０件に１件あったりすると、このたった１件が相当なストレスになる。
金がなかなか入らんわ時間とられるわ。
会社や金持ち相手だけのビジネスにできれば手堅くストレスは受けないが、うちは個人客が大半なのでそうもいかない。
これからは利益率が低い仕事や、何か違和感があった場合、個人客の仕事は受けないようにしよう。
よって仕事が減るから、これからは釣り再開だ！しかしコロナは衰え知らずという‥
◇
今夏は梅雨が二回あったみたいな天候だ。スーパー行っても日照不足が原因だろうか野菜がお高い。
二回目の梅雨？が明けた直後の釣行。
１６：００過ぎに開始。
海は穏やかだが相当な濁りでゴミが浮きまくる。
気温が高いだけでなく湿度が高い。汗がしたたる。
明るいうちでも（大型クロダイは、夜釣りより朝夕マズメが良いらしい）海が濁っているのでクロダイ釣れるチャンスが高いという。
この時期のクロダイは脂がのって美味いらしい。
クロダイを狙うのも初めてだ。カニエサを使うのも初めてだ。
まったくアタリなし‥ そもそも竿をはじめ装備がクロダイ狙いのそれでないが。
しかし、同行のSさんは元々クロダイ専門でやっていたので、
３０オーバーのクロダイ２匹と２５位のグレを釣っていた。
日没時間になりこれからが本番だ！と思っていたら、なんとヘッドライトを忘れた。
痛恨のミス。夜釣りが久しぶりすぎて忘れてしまった。
明かりといえばスマホの明かりしかないが役に立たない。
完全に真っ暗になった２０：００前には、やる気も失せ納竿。
↑ほとんど同行のSさんが釣ったもの
私はカサゴ２匹だった（大泣）
◇
翌日、
１７ｃｍくらいのカサゴは身が少なくほとんど食べるところが無いが、なんとカサゴをまるごと食べる調理があるという。
しっかり揚げれば骨ごと丸ごと食べられるという。骨せんべいにするみたいな感じかしら。
柔らかくするため、カサゴの頭は包丁で突き刺しまくってある
カサゴの唐揚げとクロダイの刺身
クロダイはSさんに恵んでもらったものだ。
クロダイは脂がのっていて美味しい！たしかにこの時期のクロダイは美味かった。
カサゴは長く揚げたつもりだったが‥
こんなん食ったら口の中血だらけだわ！ヒレなら食えた。
頭も中骨も硬くて食えたもんじゃなかった。
もう少し小型のカサゴにして、油をもっと高温にして長時間揚げれば食べられるのだろうか？
また工夫してやってみます。
こんばんは。
返信削除久しぶりの更新ですねえ。
生きているのかと思いましたよ（笑）。
クロダイは釣れなくて残念でしたね。
クロダイははアタリらしいアタリ無しで釣るから難しかったのかな？
カサゴは低温で長く揚げるとイイよ。
でもなかなか難しいですね。
おはようございます。
削除お久しぶりです。
死んだと思いましたかあ、なんとか活きております（笑）
クロダイはテトラの穴へ入れなければ釣るのは厳しい感じです。ほぼ穴釣りですね。フカセ釣りにして穴釣りです。
軽いしかけのフカセ釣りで根がかりを避けつつ、穴にゆっくり落とし込む必要があります。今回はそんな装備でなかったので完敗です。
暗くなってからならお魚は穴から出てくるのですが、ヘッドライトを忘れて完全終了でした。
小型カサゴはいくらでも釣れるのでなんとかしたいのです。たしかに高温長時間だとコゲますねえ。今度は低温長時間でやってみます。しかし相当骨がごついので難しそうです。