じわじわとボデイーブローのように体力を奪う日には、天然ウナギでも釣って食べたいところですが、夜釣りする元気も、釣れたとしても捌く元気も湧きません。
そこで…
今回はウナギの代わりというわけではありませんが、ハチの子を食べることにしました。大量にあるので、網焼きと佃煮にします。
スズメバチの巣から幼虫をピンセットで取り出します。たまに成虫が出てきてビックリ。
佃煮です。 しょうゆ、砂糖、酒、みりんを適当入れて煮からめます。
網焼きは、幼虫をそのまま焼いていきます。塩だけの味付けがよいですね。味はピーナッツみたいです。珍味。酒がすすみます。まずまずのお味です。
アシナガバチも以前に食べましたが少し味が落ちますね。スズメバチのほうが美味しいです。
佃煮のほうは、ごはんに混ぜ込めば、へぼ飯（蜂の子ごはん）になります。
ごちそうさまでした～
今度は生で？そこまでゲテモノ喰いではないです♪
