新たな木っ端舟ＢＩＣ２４５と熟成刺身

木曜日の夜、新しいオモチャが到着しました。

ゴムボートを使いはじめて三年あまりになりますが、準備と片付けにはけっこうな労力がいることを身を持って知りました。

今後その煩わしさを少しでも軽減できないものかと、ネットでポチして購入したのが、カートップができて膨らます必要のない一体型のＢＩＣ２４５と言うミニボートです。

早速、梱包を開け、

その日のうちにボートの組立だけは済ませました。

翌日にカートップしてみることにした。カローラフィールダーですがルーフキャリアは既についているので問題ありません。

約４０㎏と聞いていたが想像以上に重かった。４０㎏の人間を持ち上げるのとはわけが違うようだ。それなりの大きさがあるので重心をとるのに苦労する。

モタモタしながらもカートップできました。これも数回上げ下ろしすれば慣れてくるでしょう。

１００Ｖ屋内用ケーブル（二芯）でボートを固定しました。ちょうどすっぽりとルーフキャリアをかぶっているのでこれで問題なさそう。

実際に海へ出るのはしばらく先になりそう。というかこんな時期にボート買うやつ他にいるのだろうか？


◇熟成刺身の味は？

前回の土曜日の夜に釣ったカサゴとメジナの刺身（サク）を冷蔵庫で寝かせてから６日経ったので食べることにしました。

臭いを嗅いでみると特に臭わないので腐敗の心配はなさそうだ。

早速、切り分けて、

見た目よし！では、いただきま～す。

うん、うまいぞ、、

ん？あれ？鼻から抜ける風味が、、プ～ンと、、グヘッ！

なんというのか、、腐りかけ？塩辛くないクサヤ？（誤解なきよう、クサヤは好きです。）

食べ物は好き嫌いなく何でも食べますが、コレを食べ進めることはとてもじゃないが無理だ！美味いまずいではなく、なんというのか本能が拒否させる臭いがするのだ。５、６切れ食べましたけど、後でお腹大丈夫かしら？

旨味は新鮮な刺身と同じくらい。歯応えも悪くなっていない。要するに普通の刺身に腐敗菌が繁殖し始めて嫌な風味が加わっただけというものでした。完全に失敗に終わりました。

あ～、せっかく釣った獲物がもったいない！火を通したらワンチャン食べてくれるかしら？

しかし、ねっとりとした舌触りで旨みが増した熟成刺身、、たった一度の失敗くらいで諦めるわけにはいきません。

これに懲りずにまた挑戦しますが、これからは食べきれなかった分のお魚でやるのが無難でしょうか。